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麻辣鸭血
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作者：
咕噜噜的大火锅
用料
麻辣鸭血的做法步骤
步骤 1
鸭血切成1.5cm见方的块，冷水入锅，加入料酒焯水，水开后煮至鸭血变色(约半分钟)，倒出冲洗干净。
步骤 2
锅中热油，加入姜蒜末，泡辣椒末，炒香，加入郫县豆瓣，转小火将红油炒出，加入1碗清水，煮开，加入焯好水的鸭血块，鸡精，料酒，煮6分钟，加入花椒粉和花椒油，出锅，撒上葱花，美味即成。
菜谱创建时间：2021-04-18 12:48:01
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