泡椒猪肝炒黄瓜

作者： 蝉子酱

🌟 记录老妈教自己做的日常做的美食 都是一些家常味道 非专业，不喜勿喷，欢迎交流😊 拍照技术不佳请大家谅解🌚

用料

• 猪肝 适量
• 泡椒，姜，蒜，淀粉，大葱，盐，酱油，郫县豆瓣，花椒 适量
• 黄瓜，青辣椒 适量

泡椒猪肝炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

🌟猪肝切薄片，用水清洗两次，挤干水分，加入适量淀粉，郫县豆瓣和酱油拌匀备用

步骤 2

🌟姜和蒜切片，泡椒切段，适量红花椒备用

步骤 3

🌟葱切段，我还加了点青辣椒段，也可不加

步骤 4

🌟黄瓜切片

步骤 5

🌟锅中热油，放入姜蒜片，红花椒炒出香味

步骤 6

🌟放猪肝炒至刚变色

步骤 7

🌟放黄瓜，葱和青辣椒翻炒一分钟左右即可，出锅前尝下味道，不够再加盐，因为泡椒，豆瓣那些比较咸

菜谱创建时间：2021-04-18 12:44:15