消耗蛋白蛋清自制美味鸡蛋干

作者： 美西玲家

做蛋糕蛋挞剩下的蛋清做成鸡蛋干，我们的调料味道可以稍微重一点，然后蒸好的蛋白干切薄一点的片煮，尽量让它入味，掩盖蛋白的味道。

用料

• 蛋白 6个
• 盐
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 小葱 适量
• 辣椒面 适量
• 芝麻油 加一点增香
• 十三香 适量
• 水 适量

消耗蛋白蛋清自制美味鸡蛋干的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋清6个直接入锅蒸15分钟 （不用打散） 2.取下切薄片（尽量薄一点好入味，我切的还是有点厚） 3.入锅，放入各种调料（可根据自己口味加入各种调料） 4.加适量的水 5.煮20-30分钟左右，收汁即可

步骤 2

营养健康好吃的鸡蛋干

消耗蛋白蛋清自制美味鸡蛋干的小贴士

蛋清不用打散，直接放碗里入锅蒸，需要有一定的厚度,才好取出切片哦

菜谱创建时间：2021-04-18 11:10:59