波兰大麦汤

作者： VeganAnnie

大麦在中国不太有名，我第一次知道大麦这种作物是因为大麦茶，在韩国和日本比较流行。不过作为粮食，并不是常常吃到。最近终于买到了有机大麦仁，于是做了这个波兰汤，名字叫krupnik.

用料

• 2人份
• 土豆 500克，切丁
• 胡萝卜 1根，切块
• 蘑菇 100克，切片
• 橄榄油 1 1／2汤匙
• 大麦 1杯
• 盐 1茶匙
• 巴西利 1／2茶匙
• 黑胡椒 1／4茶匙
• 水 800毫升

波兰大麦汤的做法步骤

步骤 1

把油倒入锅里，加入盐，巴西利，胡椒，稍稍热一下，加入土豆，胡萝卜和蘑菇，翻炒2－3分钟

步骤 2

加入大麦，继续炒1－2分钟，加入水，搅拌均匀

步骤 3

转小火，加盖子，煮30到40分钟即可

菜谱创建时间：2012-09-21 10:15:33