剁椒鱼头

作者： Q十月初

女盆友不相信我会做系列之二

用料

• 鱼头 半个
• 剁椒 5勺
• 姜 2片
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 蒜 1个
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 半勺
• 鸡粉 1勺

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

姜丝和料酒加入鱼头里，腌15分钟，去腥

步骤 2

超市有买成罐的剁椒 剁椒加入蒜泥，蚝油，酱油，鸡粉，糖拌匀

步骤 3

锅内放油烧热，倒入拌好的剁椒炒香

步骤 4

将剁椒均匀铺在鱼头上

步骤 5

锅内煮沸热水，放入鱼头，大火蒸十分钟，熄火闷五分钟

步骤 6

放入葱，倒上适量热油就可以上菜啦~

菜谱创建时间：2021-04-18 03:17:10