酱焖牛肉土豆（食材简单）

作者： 大桃子麻麻

食材少做法简单！两勺豆瓣酱就搞定的牛肉，味道很好！

用料

• 土豆 1个
• 牛肋条 500克
• 胡萝卜 1根
• 鹌鹑蛋 10来个
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 2瓷勺
• 酱油 1瓷勺
• 葱 半根
• 姜 3片

酱焖牛肉土豆（食材简单）的做法步骤

步骤 1

牛肋条，土豆，胡萝卜切块，鹌鹑蛋煮熟扒皮（牛肉焯水用凉水冲去血沫）

步骤 2

放点底油葱姜爆锅下牛肉煸炒出香味

步骤 3

放两勺豆瓣酱，一瓷勺酱油

步骤 4

加食材齐平的水焖煮半小时（水开调中小火）

步骤 5

肉煮半小时后放土豆，胡萝卜，鹌鹑蛋接着焖煮10多分钟

步骤 6

撒葱花出锅（牛肉用筷子扎一下试试软烂程度，不软再焖10分钟）

步骤 7

不放其它调料味道就很好！

菜谱创建时间：2021-04-17 23:43:44