紫苏梅子酒

作者： 小熊BoBo

紫苏梅酒采用青梅与紫苏共同酿制而成，颜色鲜艳、酒果香浓郁、风味别致、酒体完整、风格独特、典型性强、质量完美。餐前饮用，开胃，促进食欲；餐后饮用有助于消化。每逢佳节团圆之时，好菜自然少不了好酒的陪衬，美酒的飘香，怎能不让人醉得好快活呢。

用料

• 青梅 600克
• 白兰地 适量
• 糖 适量
• 紫苏叶 20片

紫苏梅子酒的做法步骤

步骤 1

选用诏安胭脂梅，小可爱们有着蜜蜡黄的脑袋,面颊上一团团红晕，美得让人心中一动

步骤 2

泡个盐水澡30分钟左右

步骤 3

晾干去蒂

步骤 4

紫苏叶洗干净阴干水份

步骤 5

材料图

步骤 6

梅子放入玻璃瓶，空隙处加冰糖，紫苏叶数片，倒入酒

步骤 7

放在阴凉处保存，不时转动一下瓶子。 除了白兰地以外，也可以用烧酒、威士忌等制作。建议度数在30度以上，以免杂菌繁殖。

紫苏梅子酒的小贴士

一般放置三个月就可以加冰块、净水或者碳酸水饮用了。 如果放置一年，味道会更醇厚。梅酒可以长期保存。

菜谱创建时间：2021-04-17 20:58:47