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小二黑——茄子炒木耳的做法
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小二黑——茄子炒木耳

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莊生曉梦_Faena
翻遍冰箱,只找到这两种可吃的食材,炒来果腹之,生怕味道奇怪,到最后也居然别有一番风味。

用料

小二黑——茄子炒木耳的做法步骤

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步骤 1

茄子上锅蒸十分钟左右,软塌,晾凉后,切成碎丁。木耳切碎,和茄子混合,加入少许味精、鸡精,拌匀。

步骤 2

小米椒切碎,大蒜拍碎。备用。

步骤 3

锅中倒油,烧热后,放入小米椒和大蒜,爆出香味后放入茄子木耳翻炒。

步骤 4

加入适量的生抽、白糖、陈醋。出锅前加入盐调味。

小二黑——茄子炒木耳的小贴士

鸡精和味精也可在炒菜时加入,纯属个人习惯。

菜谱创建时间:2012-09-20 19:14:51
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