好吃到根本停不下来の鸡翅根炖蛋💯

作者： 艾老师zz

用料

• 鸡翅根（小） 20个
• 鸡蛋 7-8个
• 蒜 7-8瓣
• 姜 3片
• 干辣椒 6个
• 八角 2-3个
• 冰糖 适量
• 香叶 2片
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 根据自己口味酌情添加

好吃到根本停不下来の鸡翅根炖蛋💯的做法步骤

步骤 1

如图准备好干料

步骤 2

鸡翅根焯水去血沫

步骤 3

熟鸡蛋剥好（我剥的有点惨）

步骤 4

锅中放少许底油，加入所有干料，火不要太大，炒出香味

步骤 5

加入鸡翅根翻炒，加入生抽，老抽，蚝油继续翻炒一会儿，加入开水（没过鸡翅根即可）大火煮开转中小火炖15分钟，加入鸡蛋，在炖15分钟（时刻观察汤汁的情况，要是汤汁多可以多炖一会儿或者开大火收汁），出锅前根据自己的口味加适量盐（我口轻，所以没加盐）

步骤 6

完成图

步骤 7

好吃的根本停不下来~

菜谱创建时间：2021-04-17 20:35:35