超美
送给你的爱人,祝你们幸福美满
1 先将樱花用沸水冲泡开。过滤。 2花朵放纸巾上去除多余的水分,放入模具中备用 3 冲泡樱花用的水、水饴、糖倒入锅中。(煮开后可以沾一点点色素进去,不放也可以) 4 小火煮到155℃左右。 5 离火后快速浸冰水中数秒. 6 倒入模具中,稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。同样的方法制作玫瑰口味。
爱你的人一定会等你
加热时无需搅拌,加热到150-155℃即可。 离火后锅内还会继续升温,所以需要迅速浸入冰水保持温度,在没有开始凝固前立即倒入模具中。 如果倒糖浆过程中发现糖浆凝固,可以再放火上加热至流动状态,继续操作。