酸辣土豆丝

作者： Eating小黄人

土豆丝没有刀功可以用工具！酸酸辣辣的和饭店口味差不多哦！

用料

• 花椒 少许
• 土豆 1个
• 盐 少许
• 干辣椒 6个
• 白醋 2勺
• 泡椒 4个（泡椒汁也有用的）
• 生姜 1片
• 葱段 3段

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆丝把里面的土豆淀粉洗干净了，水清就好！（如果土豆丝要放长时间的话，就把它泡在水里，可以在水里滴几滴白醋）

步骤 2

准备干辣椒，泡椒，斜刀切，生姜，葱段（大蒜头是我烧其他的菜的，不用管它）

步骤 3

倒油，放泡椒，生姜，葱段，干辣椒，花椒小火爆香，切勿大火，会糊

步骤 4

倒入土豆丝炒会就加白醋

步骤 5

再加点泡椒水，少许盐，少许味精

步骤 6

翻炒三四分钟就可出锅啦！！！下饭神器！！！

菜谱创建时间：2021-04-17 18:38:58