超简单的巧克力麦芬

作者： 云姐家漫生活

宝宝想吃蛋糕，做戚风来不及了，就尝试了这款巧克力麦芬，宝宝很喜欢呢，偶尔吃点添加剂没事吧？哈哈哈😊

用料

• 食材
• 低筋粉 100克
• 红糖 80克
• 可可粉 3大勺
• 黄油 50克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉（无铝） 1小勺
• 小苏打 1/4小勺

超简单的巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

黄油隔碗放热水里融化，然后跟鸡蛋，红糖拌在一起

步骤 2

牛奶加入步骤1的混合物里，把结块的红糖搅开

步骤 3

拌匀，待用

步骤 4

面粉，可可粉过筛在一起

步骤 5

再加入泡打粉，小苏打

步骤 6

拌匀

步骤 7

把上一步骤的混合物，也就是粉类材料倒入步骤3的液体混合物里

步骤 8

用刮刀抄底翻拌，不用太久，干性材料湿润即可

步骤 9

用勺子装进纸杯，2/3满就行。把面糊装入裱花袋，再挤到纸杯里也行

步骤 10

我的烤箱180℃提前预热，烤了18分钟左右，拿一根筷子插进蛋糕里，没有面糊带出来就OK了

步骤 11

开裂正常😊满满的巧克力味

超简单的巧克力麦芬的小贴士

巧克力麦芬本身颜色较深，烤得时候看不出上色情况，所以快到时间的时候观察着点，以免烤过了。

菜谱创建时间：2021-04-17 11:39:30