温州特色美食-花球

作者： 泥土中的赞美

菜场买的都是萝卜丝做的，并且为了好看把萝卜与胡萝卜一起搅拌着（这两样是不可以放一起烧着吃的），而且炸的油都是重复无数次的，还是自己做的好吃、健康，球菜做着吃又好

用料

• 面粉 500克
• 球菜 1个（大概2斤）
• 胡萝卜 1根
• 盐 15克
• 水 适量
• 味精 5克

温州特色美食-花球的做法步骤

步骤 1

球菜切小块状，胡萝卜刨丝再切小段，放10克盐腌30~60分钟

步骤 2

腌好把里面的水倒出来不要了，菜里加面粉、适量水、5克盐，味精，搅拌均匀

步骤 3

锅里油烧热再转中火，做成一个个剂子下锅炸

步骤 4

颜色转黄，或在锅里搅拌时感觉有点硬就可以起锅了

步骤 5

稍凉就可以吃咯！在家当零嘴也是非常不错的哦😃

菜谱创建时间：2021-04-17 11:18:53