超级好吃的牛腩榛蘑打卤面

作者： 吃萝卜的小羊

小时候经常吃这样的打卤面。后来长大了离开家，会经常想吃。自己凭着感觉做的，真的挺好吃的，这也许就是家的味道吧

用料

• 牛腩 300 克
• 榛蘑 七八片
• 金针菜 一小把
• 海带 一小把
• 面条 适量
• 卤肉料 一小包
• 盐 若干
• 老抽 一勺
• 生抽 两勺
• 鸡精 若干

超级好吃的牛腩榛蘑打卤面的做法步骤

步骤 1

备好原材料，牛腩，榛蘑，金针菜，海带。金针菜和海带我已经用水泡过了

步骤 2

用凉水将榛蘑冲洗干净，用开水架子榛蘑泡半个小时，之后将榛蘑拿出来再次洗干净。将榛蘑切成小块。泡榛蘑的水不要扔，静置沉淀。

步骤 3

用高压锅放点卤肉料把牛腩炖下

步骤 4

所有材料都备好了。牛腩。榛蘑。金针菜，海带。下锅开始炒，之后加入沉淀过的榛蘑水，小火炖一会。

步骤 5

另起锅烧水，煮面条。将做好的牛腩榛蘑卤浇到面上边，面条过下水更好吃。开吃了，真不错。

超级好吃的牛腩榛蘑打卤面的小贴士

榛蘑野生的，里面有土，树枝，多洗洗。

菜谱创建时间：2021-04-17 08:40:07