酱焖鸡翅中

作者： dodo小肥猪

用料

• 鸡翅中 8个
• 土豆 1个
• 豆瓣酱 2勺
• 酱油 少许
• 葱 根
• 姜 片
• 糖 克
• 蒜 4瓣

酱焖鸡翅中的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好，土豆切块，鸡翅中洗净切半，葱姜蒜洗净切好备着，热锅下油，把土豆煎一下，这次家里还剩下几个板栗，我就顺手也一起放下去了。

步骤 2

土豆板栗煎到里面金黄，就盛起放一边，接着放鸡翅下去煎，也是煎到皮变金黄，接着把葱姜蒜这些放入锅中翻炒，炒出香味。

步骤 3

锅中放少许鸡精，少许糖翻炒，再少许酱油炒色，然后加入两勺6月香豆瓣酱下去翻炒均匀，这个酱会咸，就没再放盐了。炒出香味，在加一碗水，可以没过食材就差不多了，然后开大火煮开后调中小火，加盖把食材焖至收汁。中间记得时不时翻一下，以免底下粘锅。

步骤 4

出锅开吃啦，用6月香豆瓣酱，只搭配一点简单调料，做出来的菜味香有食欲，确实很方便。

菜谱创建时间：2021-04-17 08:33:40