薄荷茄子🍆

作者： 潇紫雨希

用料

• 薄荷 适量
• 茄子 1个
• 大蒜 3瓣
• 豆瓣 2勺
• 鸡精 适量
• 葵花籽油 适量

薄荷茄子🍆的做法步骤

步骤 1

一个茄子🍆切丁，泡一下水，晾干，备用。

步骤 2

薄荷洗净

步骤 3

大蒜三瓣

步骤 4

锅里放入适量的油，油烧至有微烟，放入两勺豆瓣和大蒜，稍微翻炒，炒出香味加入茄子🍆

步骤 5

茄子🍆炒软，放入鸡精，全程不另外加盐🧂，豆瓣里有味道。

步骤 6

加入薄荷翻炒均匀

步骤 7

成品

薄荷茄子🍆的小贴士

炒茄子比较费油，炒的时候稍微多一点，不然容易粘锅哦

菜谱创建时间：2021-04-16 22:14:12