酱青瓜

作者： 嘉这个吃货

平常喜欢酸辣口，喜欢做点简单的小菜吃吃。

用料

• 青瓜 适量
• 蒜头 适量
• 小米辣 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 陈醋 适量
• 鸡粉 适量
• 白糖 适量
• 辣椒油 适量

酱青瓜的做法步骤

步骤 1

青瓜切条，我买的是水果青瓜，普通青瓜也是可以的。可切籽或者不切。

步骤 2

放点盐杀杀水

步骤 3

放点糖杀杀水

步骤 4

一个小时左右杀出很多水

步骤 5

大概到了这种程度，软软的

步骤 6

用干净的水，洗几遍，放干水份

步骤 7

准备小米辣跟蒜片

步骤 8

放到干净的玻璃器皿

步骤 9

放蒜片，小米辣，酱油，陈醋，蚝油，鸡粉，辣椒油，搅拌。

步骤 10

在表面撒点白糖

步骤 11

放冰箱冷藏一晚之后，就可以吃啦。

酱青瓜的小贴士

所有调味料都要适量，因为调味料有不同牌子，可以慢慢尝试放入。喜欢的味道都会不一样，可根据自己的喜好选择不同的做法。

菜谱创建时间：2021-04-16 22:05:59