凉拌黄瓜皮蛋

作者： 羁鸟之凰

这道菜主要是削黄瓜摆盘比较费时间！😃

用料

• 黄瓜 1根
• 皮蛋 2个
• 小米椒 6个
• 二荆条 2根
• 老蒜 4瓣
• 油盐酱醋 见图

凉拌黄瓜皮蛋的做法步骤

步骤 1

黄瓜一根，去头尾，头那段留长点可以做装饰用，先把黄瓜削成薄片！

步骤 2

然后圈起来放入盘中，再加黄瓜头切成片摆好！

步骤 3

准备皮蛋两个！

步骤 4

一个皮蛋切成八份！

步骤 5

然后摆入盘中码好！

步骤 6

准备独蒜四个，小米辣六个，二荆条两根！

步骤 7

全部切成细沫！

步骤 8

锅烧油

步骤 9

油热把料子倒进去开大火翻炒几下改小火火！

步骤 10

加盐一勺

步骤 11

生抽半铲子

步骤 12

老抽一丢丢，再倒点陈醋！

步骤 13

最后加一点水开大火煮开关火稍微放凉一下！

步骤 14

最后把料汁均匀的淋在黄瓜皮蛋上面即可！

菜谱创建时间：2021-04-16 14:36:30