小美 糍粑块

作者： 苏苏429

用料

• 糯米 250克
• 白糖 15克
• 盐 1/2茶匙
• 玉米油 20克
• 花椒 2克

小美 糍粑块的做法步骤

步骤 1

将糯米浸泡4小时及以上

步骤 2

将泡好的糯米滤干水分，铺在垫了烘培纸的蒸盘上，小美主锅加600g水，35分钟/v档/速度1

步骤 3

将主锅清空并擦干水，把蒸好的糯米放入，加油、糖、盐、花椒，30秒/速度4混合。

步骤 4

趁热将混合好的糯米放入保鲜盒，压平整放冰箱冷冻40分钟（我是冷藏一夜后第二天直接煎的也可以。）

步骤 5

拿出来切片，在平底锅放油，中火两面煎黄即可

步骤 6

花椒用红花椒更香，我家只有青花椒，然后手抖多放了些花椒，吃的时候全取出来了

菜谱创建时间：2021-04-16 08:10:46