蒲公英花茶

作者： corn_field

一到春天，草地里的蒲公英就不受控制地冒了出来。如果不想喷杀草剂，就只能靠人工一棵棵地挖出来。初春的时候，下几场雨后，每天都能挖出一大篮子。全都扔掉觉得实在可惜，就打算“废物利用”一下。

用料

• 蒲公英花骨朵 若干
• 红糖或者冰糖 适量
• 粗盐 少许（用于清洗）

蒲公英花茶的做法步骤

步骤 1

刚挖出来的蒲公英，带着泥和杂草。

步骤 2

说实话，洗蒲公英实在是个废水废时间的脏活累活😓先摘掉黄叶枯叶冲洗几遍。按照看网上分享的经验加了几勺粗盐能洗得更干净一些。

步骤 3

然后把每棵蒲公英的根、叶子、和花分别剪开。剪下来的根最脏，继续多泡几天水把泥泡掉。蒲公英根留作他用。

步骤 4

叶子洗干净，可以凉拌，可以炒鸡蛋，也可以烤干成为蒲公英茶。

步骤 5

这篇菜谱的主角是它们：蒲公英花蕾 花蕾剪掉梗，洗干净

步骤 6

加水大火煮开，然后小火慢煮。最后加入冰糖或者红糖调味。

步骤 7

蒲公英花茶煮好了，淡淡的琥珀色。来一杯 -- 清凉甘甜，去火消炎。

菜谱创建时间：2021-04-16 06:13:33