肉末烧茄子

作者： 0.0..

我是特别爱吃茄子的，可是我老公不爱吃，我感觉还是他小时候吃的茄子不好吃吧，哈哈，闺女点名要吃肉末烧茄子

用料

• 圆茄子 1个
• 生抽 适量
• 蒜 5瓣
• 糖 适量
• 老抽 1小勺
• 猪肉 100克
• 淀粉 适量
• 盐 少许克
• 味好美嫩肉粉 适量
• 味好美白胡椒 适量
• 蚝油 2勺
• 料酒 1勺

肉末烧茄子的做法步骤

步骤 1

肉切末，懒得出门直接自己切的肉末，然后放入料酒和味好美嫩肉粉

步骤 2

放入适量的嫩肉粉，不用太多一点足够，搅拌均匀备用。

步骤 3

茄子切块，然后用淀粉裹匀。锅热放油，放入切好的茄子块

步骤 4

这时候把蒜切成蒜末，我切的丁～切完备用

步骤 5

茄子在锅里用中火煎，不用总翻来翻去

步骤 6

茄子抽巴了，两年金黄时候更好了

步骤 7

煎茄子时候我们准备，老抽，生抽，白糖（喜欢甜口可以多放点）一点盐，蚝油，都根据自己口味添加

步骤 8

再放入一点味好美白胡椒粉，搅拌均匀，再放一点水，一点淀粉

步骤 9

均匀备用

步骤 10

肉末放入，用油炒一下最好把茄子盛出来在炒肉末～

步骤 11

肉末颜色变了，在炒几分钟，放入等待的调料

步骤 12

小火，慢慢的炒几下，千万别糊了

步骤 13

出锅时候放进去蒜末，搅拌均匀上菜啦～

步骤 14

闺女和老公都夸好吃😋

菜谱创建时间：2021-04-15 22:43:28