苦瓜炒肉丝

作者： 是惠厨娘吖

用料

• 苦瓜 2根
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 肉丝 200克
• 姜 1片
• 蒜 2瓣

苦瓜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

1.苦瓜切片备用

步骤 2

2.瘦肉切丝，加料酒，生抽腌制10分钟，然后加入一勺淀粉搅拌均匀备用。

步骤 3

3.姜蒜切丝备用。

步骤 4

5.冷锅热油下肉丝炒至变色后捞出备用。 然后不换锅加入姜蒜丝炒香后加入肉丝和苦瓜片翻炒，直至苦瓜断生后加入少许盐，生抽调味即可。

菜谱创建时间：2021-04-15 21:32:54