妈妈做的菜之芹菜豆干

作者： 阳阳的妈妈MM

跟妈妈学做菜，记录给自己看的菜谱。 根据自己口味，增减生抽和辣椒🌶️。

用料

• 芹菜 4根
• 豆干 2块
• 姜 2片切丝
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 松茸粉 适量
• 食用油 适量

妈妈做的菜之芹菜豆干的做法步骤

步骤 1

豆干焯水，水加少许盐大火烧开，放入豆干，转小火焯水。 芹菜摘叶，洗净，切小段 姜切丝

步骤 2

起油锅，依次放入姜丝，芹菜，豆干翻炒，然后加盐，生抽，松茸粉调味

步骤 3

孩子最近喜欢吃甜椒，放完千张后，放点甜椒，味道也挺好的。

妈妈做的菜之芹菜豆干的小贴士

豆干可以换成千张 喜欢辣的可以加青椒，或者干辣椒爆香。 冬天蒜苗比较多，可以蒜苗炒千张，蒜苗炒豆腐干。炒的时候蒜苗都是最后放。

菜谱创建时间：2021-04-15 16:38:08