牛肉土豆馅饼

作者： 何可爱flower

方子是小高姐的方子，做了一次，特别好吃，分享给大家。饼皮可以看小高姐的视频，她的面食真的厉害。

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 600克
• 姜 2片
• 葱 一小把
• 生抽 30克
• 五香粉 1勺
• 白胡椒 1勺
• 花椒粉 1勺
• 温水 100克
• 盐 8克

牛肉土豆馅饼的做法步骤

步骤 1

牛肉打成小粒粒，当然勤劳的小孩可以自己剁呀。我是把姜也一起打了的。

步骤 2

各种调料放进来。温水也加进来。看牛肉吧，有的牛肉要是水大，就少放点，肉质好的，可以加到120克水。

步骤 3

小葱放进来，然后就可以搅匀，上劲

步骤 4

土豆用水煮熟，可以用筷子戳进去就行。

步骤 5

我也是打的，打成土豆泥，加到肉里面。

步骤 6

加入土豆泥以后，拌匀，然后放冰箱凉凉，这样比较好包，但是别让它冻住了呦。

步骤 7

烙饼的过程我没拍，饼面一定要醒单位，就特别好包了。感谢味好美，哈哈哈。

牛肉土豆馅饼的小贴士

这个嘛，调料的勺是克度勺，放一到1.5克就行。饼面水分挺大的，有丢丢粘手，别慌，动作要快，姿势要帅。

菜谱创建时间：2021-04-15 13:56:55