青椒回锅肉

作者： 倩倩私房菜

美食，与爱一样温柔😽

用料

• 五花肉 500克
• 青椒 4个
• 豆瓣酱 2勺
• 糖 3克
• 酱油 2勺
• 花椒粉 适量
• 大蒜 六瓣
• 胡椒粉 适量
• 蒜苗 3根
• 小米辣 2个
• 白芝麻 5克
• 料酒 2勺

青椒回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅，煮至八层熟，捞出。

步骤 2

配料按图中切好，小米辣根据自己的口味放，喜欢比较辣的宝宝可以放入小米辣，蒜苗和辣椒拍拍再切，会更入味。

步骤 3

配料切好放盘里备用，把煮好的五花肉切成薄片。

步骤 4

青椒，蒜苔直接下锅干煸，不用放油，小火煸一分钟乘出备用。

步骤 5

先将肥肉下锅炒出油，下豆辨酱，炒出红油，放入剩下半瘦的五花肉，不停翻炒，倒入青椒蒜苔小米辣，放花椒面、料酒、酱油，炒好后放蒜苗翻炒几下即可😜。

青椒回锅肉的小贴士

喜欢白芝麻的宝宝，最后撒些白芝麻即可出锅啦

菜谱创建时间：2021-04-15 00:58:18