油菜素烧麦

作者： 喜羊羊B2G

用料

• 油菜
• 香菇
• 鸡蛋
• 豆腐
• 盐
• 油

油菜素烧麦的做法步骤

步骤 1

买比较窄的油菜（脆的）。粗的油菜吃起来面，炒菜好吃，做烧卖不好吃。或者直接用小白菜代替

步骤 2

菜剁小块，放盐，攥水（盐别太多，要不然没菜了）

步骤 3

油菜中放油，盐，放炒好的鸡蛋

步骤 4

把生豆腐用手攥得很细，加入馅中，可加木耳或者香菇碎

步骤 5

擀的皮要比饺子皮大，而且很薄，因为包好的烧卖蒸一会儿就好了

步骤 6

冷水上锅蒸，开锅后5~6分钟就够了。

菜谱创建时间：2021-04-14 23:24:57