🔥下饭神器❗❗双椒鸡腿肉

作者： 卷毛女士下厨记

用料

• 鸡腿 4只
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 豆瓣酱 1大勺
• 豆豉 20粒左右
• 葱姜蒜 若干
• 料酒 适量
• 花椒 适量
• 生抽 适量勺

🔥下饭神器❗❗双椒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切成小块，用料酒、盐、少许淀粉抓匀，腌制10-20分钟

步骤 2

准备配料

步骤 3

起锅烧油，放葱姜蒜炒香

步骤 4

放入鸡腿翻炒四五分钟至变色

步骤 5

沿锅边倒一圈生抽，放入1勺豆瓣酱，20粒左右豆豉，继续翻炒，让每块鸡肉上色

步骤 6

最后放入青红椒，翻炒两分钟左右，挑一个大点的鸡肉尝一下，确认都熟了，以及确认咸淡刚好再出锅

步骤 7

出锅装盘，特别下饭！

菜谱创建时间：2021-04-14 22:28:16