烤羊排

作者： 可乐猪ry

第一次在家尝试做烤羊排，没想到味道挺好的，卖相自认为也很好，嘿嘿，分享给大家，希望大家喜欢！

用料

• 羊排 8块
• 孜然粉 3克
• 辣椒粉 10克
• 盐 3克
• 胡萝卜 200克
• 土豆 300克
• 西蓝花 250克
• 蘑菇 150克
• 蒜 15瓣
• 烧烤酱 30克
• 蜂蜜 20克

烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净，用厨房纸擦干净备用。 土豆、红薯、胡萝卜，削皮，切小块。 西蓝花、蘑菇切块，焯水，放凉备用。

步骤 2

羊排加烧烤酱、蜂蜜、辣椒粉、孜然粉、盐、色拉油，用手抓均匀，放15-20分钟。 加入土豆、红薯、胡萝卜、西蓝花、蘑菇、蒜瓣，搅拌均匀后放入冰箱，冷藏腌制2小时以上。

步骤 3

从冰箱取出腌制好的羊排和素菜，将烤盘铺锡箔纸，刷一点油，先铺好素菜。

步骤 4

将腌制好的羊排铺在素菜上面。

步骤 5

烤箱预热后，用230度烤30分钟取出。

步骤 6

羊排撒辣椒粉、孜然粉，再烤15分钟，就好啦！ 第二次烤的时候，需要多注意，不要烤糊了。如果烤箱温度比较高，可以用锡箔纸稍微盖一下。

步骤 7

取出摆盘，是不是色香味俱全呢？

步骤 8

阳台上，边看花花，边晒太阳，再美美的吃个烤羊排，太惬意了！

菜谱创建时间：2021-04-14 20:58:08