干萝卜姜母鸭

作者： 记忆的瓶子Oon

用料

• 鸭 半只
• 老姜 1块
• 生抽 半碗
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 白砂糖 10克
• 十三香 1勺
• 盐 1克
• 干辣椒 10个

干萝卜姜母鸭的做法步骤

步骤 1

鸭切块，焯水，讲多出来的鸭皮肥肉煎油，炒姜片，姜片微干放鸭肉翻炒均匀微微出油，放泡发的干萝卜条翻炒

步骤 2

放，盐，十三香，八角，桂皮，花椒，干辣椒翻炒。再放生抽翻炒香后放水没过鸭肉大火收汁

步骤 3

只剩一点汁的时候尝咸淡中小火翻炒收汁

菜谱创建时间：2021-04-14 19:32:04