南瓜鸡肉焖饭

作者： Deva

懒人还是比较提倡简单方便迅速哈哈

用料

• 去骨鸡腿肉 两个
• 白米 1量杯(两人份)
• 南瓜 180g
• 胡萝卜 一根
• 香菇 5朵
• 米酒 两匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱花 随意(可省)

南瓜鸡肉焖饭的做法步骤

步骤 1

米洗净沥干,其他材料全部切成丁状.放油放南瓜丁拌炒1~2分钟有轻微香气散出

步骤 2

加入鸡肉丁和米酒 继续翻炒至反白不用炒熟

步骤 3

下蘑菇丁拌炒加入其他所有调味料

步骤 4

拌入白米,所有炒好的材料移至电锅内,用高汤代替水,加入平常煮饭九成的水量.煮饭.

步骤 5

电饭锅煮好后20分钟再开盖可享用~

南瓜鸡肉焖饭的小贴士

1.菇的种类可自行变化 2.我是个错误示范..家里习惯是两种米混合..千万不要这样做.. 因为熟度会不均匀 于是加汤再煮了下结果好像水多了一点..不过还是美味 出了名的米见愁都默默吃了一碗哈哈

菜谱创建时间：2012-09-19 11:16:59