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咖喱牛腩的做法
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咖喱牛腩

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作者: Deva
Deva

咖喱牛腩的用料

咖喱牛腩的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩切3公分立方,放入深锅水没过牛腩.大火加热,将滚转小火烫5分钟,去血水.烫牛肉时把所有蔬菜切成块状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油,小火炒香咖喱粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入烫好的牛腩拌炒均匀再加入洋葱和清水.转压力锅.加压至10分钟牛肉软烂.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泄压后加入切好的胡萝卜马铃薯,继续加压至15分钟等待蔬菜变软

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待时处理咖喱块,从锅中舀出一勺肉汤临在咖喱块上,放入微波炉加热1分钟至咖喱溶解.

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜煮到喜欢口感时,倒入咖喱酱拌均匀,续煮5分钟并不时搅拌.并加入少许咖啡粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置十分钟待入味食用,或是隔夜食用更佳^^

咖喱牛腩的小贴士

1.咖喱块已经有足够的咸味了所以不需要再放盐了另外咖喱块热量很高,所以水放的少一点,咖喱块不用放得多也能维持浓香. 2.看了深夜食堂的隔夜咖喱,实践过后发现的确是隔夜会更入味好吃哟. 3.咖啡粉是秘密武器,觉得加入咖啡粉有让咖啡更加浓厚醇香的特别口感.

菜谱创建时间:2012-09-12 18:49:40
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