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超实用配方!五种口味稳定芝士奶油的做法

超实用配方!五种口味稳定芝士奶油

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国民烘焙课堂
眼看天气又要热起来了,大家在做奶油蛋糕的时候又要面临奶油怕化的问题,今天给大家带来的芝士奶油配方,不仅在奶油中添加芝士能够帮助奶油稳定、造型更加立体,还有五款丰富口味可以多样选择,这五款芝士奶油可以有多种用途,不仅可以做奶油蛋糕,抹面、夹心、裱花,还可以做泡芙、塔类等产品的夹馅等等,甚至可以直接抹面包吃哦!每一款都非常美味,做烘焙的小伙伴们一定用得上! 想要学习更多烘焙进阶课程可以点击以下链接哦 一节课学会当下最流行9款糖果17种口味 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008025/?from_userid=115621381 云朵一样柔软的奶香吐司,适合小白制作 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008108/?from_userid=115621381

用料

超实用配方!五种口味稳定芝士奶油的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸奶芝士奶油做法: 奶油芝士室温或者隔水软化,和砂糖、酸奶一起加入淡奶油中,中速打发至8成发状态即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玫瑰芝士奶油: 奶油芝士室温或者隔水软化,和玫瑰酱一起加入淡奶油中,中速打发至8成发状态即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咖啡芝士奶油: 奶油芝士室温或者隔水软化,咖啡粉和淡奶油B先搅匀,再和芝士、砂糖一起加入淡奶油中,中速打发至8成发状态即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶芝士奶油: 奶油芝士室温或者隔水软化,和砂糖、抹茶粉一起加入淡奶油中,中速打发至8成发状态即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥芝士奶油: 奶油芝士室温或者隔水软化,和砂糖、奥利奥碎一起加入淡奶油中,中速打发至8成发状态即可。

超实用配方!五种口味稳定芝士奶油的小贴士

1、奶油打发时仍要注意室内温度18-22℃为佳。 2、打发好的奶油冷藏贴面可保存3天。

菜谱创建时间:2021-04-14 11:47:09
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