白胖子～雪媚娘

作者： 吉祥如意_妈

两位小主胃口超好，也不挑食，我这位母后大人也是不断的学习满足小主们的胃😁😁 下面是做8个雪媚娘面皮

用料

• 面皮：糯米粉 100克
• 玉米淀粉 20克
• 粘米粉 10克
• 砂糖（或零卡糖） 45克
• 牛奶 160克
• 芒果粉 3克
• 黄油 15克
• 奶油馅：草莓，橘子，奥利奥碎
• 打发好的淡奶油 300克

白胖子～雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将粉类过筛，然后与牛奶、糖、芒果粉、搅拌均匀，也可以滴2滴食用色素（我没有加）。

步骤 2

大火烧开，放进蒸锅中大火蒸30分钟左右。蒸到中间用牙签扎一下，没有液体流出来了（根据自己的材料，容器和火力有关）

步骤 3

将黄油放到蒸好的面团里一起揉搓均匀，记得戴手套，面团会有点烫。

步骤 4

揉搓均匀后，冷却保鲜膜包好放冰箱里冷藏40分钟左右。冰箱里取出来称重平分8等份，大概45克/个，擀成直径12里米面皮备用。

步骤 5

找个半圆形的小碗或者雪媚娘模具，将擀好的面皮放置其中，底部挤一圈奶油，放入水果或者奥利奥碎，再一圈奶油，像包包子一样把底边包严。撒上熟糯米粉，放进纸托即可。

白胖子～雪媚娘的小贴士

当天食用，密封好两天内吃完。雪媚娘表面的防粘粉一定要烤熟或者炒熟的糯米粉。

菜谱创建时间：2021-04-14 11:00:04