干锅花菜虾(花菜不焯水)

作者： Maggie2728

先生不喜欢吃虾，但这样炒的虾他吃得停不下来。😂

用料

• 花菜 一个
• 虾 10只
• 洋葱 半个
• 红椒 2个
• 姜蒜 若干
• 油 10克
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 郫县豆瓣 1勺

干锅花菜虾(花菜不焯水)的做法步骤

步骤 1

花菜掰成小朵洗净，虾开背处理干净，洋葱，辣椒切丝，姜蒜切末。锅里不放油开火放入花菜炒干水分直到微黄盛出。这样比焯水后再使用的花菜更加香。

步骤 2

热锅冷油放入洋葱后再加入虾，直到洋葱和虾都变色，虾两边煎好。

步骤 3

加入一勺郫县豆瓣酱，辣椒翻炒均匀。再加入花菜，盐，生抽一起拌匀盖上锅盖焖四五分钟，所有食材入味后盛出。

菜谱创建时间：2021-04-14 02:46:16