❶准备食材:①鸡胸肉切条状,加1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+一勺白糖抓匀腌制10分钟;
❶准备食材:②架豆王(豆角的一种,用普通豆角也一样)冷水下锅加盐煮至微熟,捞出冷水冲一下;
❶准备食材:③青椒切圈、小红椒切丝、姜切丝、葱切圈备用。
❷锅里油热后下葱姜进去爆香,加鸡胸肉进去翻炒至微熟,加一勺豆瓣酱继续翻炒。
❸下豆角进去翻炒2分钟,加红椒青椒进去继续翻炒2分钟,加一勺白糖一小勺盐进去翻炒后出锅。
😍甜辣的口感味道棒极了!有鱼香肉丝的味道,也有豆角炒肉的味道,独特的美味,快试试吧!
😊特别提醒:喜欢吃甜的出锅前可多加一勺白糖,吃盐较淡的最后一步可不加盐,豆瓣酱本身也咸。