將鹹蛋剝去外殼,分離鹹蛋黃和鹹蛋白備用。
將蒜頭放入主鍋,以5 秒/速度 5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入鹹蛋黃和油,以5 分/Varoma/速度 2爆香。
加入竹笋,以5 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒。
加入鹹蛋白、糖、蔥和紅辣椒,以1 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒,即可享用。