蓝莓双色饼干

作者： 福山鴨子k

雙色餅乾傳統意義是普通的麵團+可可麵團 後來試驗一下發現用藍莓醬也是很不錯的選擇呢， 藍莓醬是自家熬的（我姐姐弄的哦） 健康又新鮮的說

用料

• 低粉 150g
• 黃油 100g
• 藍莓醬 適量，能抹勻即可
• 糖分 45g
• 蛋液 30g
• 鹽 少許

蓝莓双色饼干的做法步骤

步骤 1

黃油切小塊室溫軟化，並且加入糖粉打發變淡黃色

步骤 2

分次加蛋液到"1“中，拌勻

步骤 3

篩入低粉，并攪拌揉成較光滑麵團

步骤 4

放入冰櫃冷藏大概半小時

步骤 5

半小時后將麵團拿出來，分成兩半，每一半搟成大概3:4這種比例的長方形的樣子，最好稍微厚一點，以防藍莓醬因為太薄滲出來，搟不成長方形的話，儘量是搟到類似形狀，

步骤 6

抹勻藍莓醬在上面，開始捲起，成圓柱狀

步骤 7

放入冷凍大概半小時到一小時變硬

步骤 8

拿出來切成大概1cm的一小塊一小塊

步骤 9

烤箱170度15到20分鐘就ok了！！！

蓝莓双色饼干的小贴士

不建議用外面買的藍莓醬 有很多色素還有香精 雖然自己熬的藍莓醬的藍莓味道不是很突出 但至少是安全健康哦

菜谱创建时间：2012-09-18 23:09:28