泡椒鸭肠米线

作者： 葉fifi

泡椒鸭肠米线

用料

• 鸭肠
• 泡椒、泡姜
• 韭菜
• 米线

泡椒鸭肠米线的做法步骤

步骤 1

鸭肠洗净焯水，切段。

步骤 2

米线佐料：油辣子、酱油、鸡精、蒜泥。（视自己口味随意）

步骤 3

起一锅清水，将米线煮熟后放入佐料碗中。

步骤 4

锅内起油，下泡姜泡辣椒翻炒，炒出红油后下鸭肠，迅速翻炒。喜辣的可以撒一把辣椒面进锅里。

步骤 5

将炒好的鸭肠到在米线上，撒一把韭菜。

泡椒鸭肠米线的小贴士

泡椒是用的泡灯笼椒。

菜谱创建时间：2012-09-18 19:08:46