泰国甜品红宝石🍧

作者： GucciChanel

泰国有一道传统的市井甜品，红宝石ทับทิมกรอบ，晶莹剔透，外Q内脆。

用料

• 马蹄（荸荠） 10个
• 木薯粉 一碗
• 椰浆 100ml
• 红心火龙果 半个
• 芒果 1个
• 菠萝蜜 适量
• 白糖 适量
• 碎冰 适量

泰国甜品红宝石🍧的做法步骤

步骤 1

马蹄削皮洗净切块

步骤 2

火龙果榨汁 马蹄放进去染色2-3小时

步骤 3

适量木薯粉倒大碗里

步骤 4

马蹄过滤果汁 倒进木薯粉碗里滚几圈 每块马蹄都沾满木薯粉即可

步骤 5

马蹄煮熟（一分钟） 搅拌一下防止粘连

步骤 6

过两遍冷水

步骤 7

椰浆 碎冰 马蹄 芒果🥭 菠萝蜜撕成丝放入碗里即可 红宝石外表软弹 中心清脆 口感层次丰富

泰国甜品红宝石🍧的小贴士

椰浆牛奶都可以🥛

菜谱创建时间：2021-04-12 20:54:01