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绵密无冰渣,入口细腻的草莓冰淇淋的做法

绵密无冰渣,入口细腻的草莓冰淇淋

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静静de小食界
喜欢吃草莓🍓的我怎么可能会放过草莓冰淇淋呢,入口顺滑,冰冰凉凉,还有浓浓的草莓香气,简直不要太好吃呀

用料

绵密无冰渣,入口细腻的草莓冰淇淋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄中加入白砂糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅打至蛋黄颜色有点发白

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶小火加热至周围开始冒小泡关火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶少量一点点倒入蛋黄中,边倒边搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄牛奶液倒回奶锅中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加热,不断搅拌,直至蛋黄糊周围开始冒小泡,关火晾凉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打至有纹路

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入草莓酱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄糊搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入柏翠冰淇淋桶中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择冰淇淋程序,约40分钟结束后就可以开动啦

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

细腻又好吃的草莓冰淇淋

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味道超赞

绵密无冰渣,入口细腻的草莓冰淇淋的小贴士

1️⃣没有冰淇淋机可以将食材混合均匀后放入冰箱冷冻5小时以上,如果想做无冰渣的需要每隔一个半小时左右取出再搅拌,大约2-3次,比较懒的可以直接用冰淇淋机,一键30分钟就能搞定! 2️⃣蛋黄加热是为了杀菌! 3️⃣草莓果酱我是自己做的,500克草莓+50克白砂糖可以做250克左右的草莓果酱,平时用来抹面包也巨好吃!

菜谱创建时间:2021-04-12 20:27:46
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