將鱼胶粉、養樂多和糖放入主鍋,以5 分/60°C/速度 0.5烹煮。
加入檸檬汁,以30 秒/速度 0.5拌勻,倒入矽膠模型,放入冰箱冷藏約3小時,凝固後即可脫模享用或放入密封保鮮盒內保存。
只要使用矽膠模型即可,如模型較大,冷藏時間需延長1-2小時。 可將養樂多更換為純果汁,即可做成果汁軟糖。