我用的是百钻椰蓉,30克称好。其他材料如用料表所示。
所有用料放在小碗里,小勺子搅拌均匀。如图所示,既不会太稠,也不会太稀,做面包的时候用小勺子抹上就可以。这个量做450克吐司面包刚刚好。
后来买了大包的椰蓉,想要多放点椰蓉,重新做了配比: 椰蓉40克 白糖35克 玉米油40克 鸡蛋仍然是半个。