薄撑

作者： 米奇米妮唐老鸭

用料

• 糯米粉 90克
• 葱 100克
• 盐 少量
• 水 适量
• 黑胡椒粉 少量
• 腊肠 一根
• 肉松 50克

薄撑的做法步骤

步骤 1

腊肠切小丁，香葱切碎。

步骤 2

加入肉松，腊肠，香葱，盐，黑胡椒粉和水搅拌均匀。

步骤 3

锅烧热，放油，把搅拌好的材料入锅，用铲子压扁均匀，差不多就用手左右摇晃锅，如果薄撑定型了就是可以摇得动的，等一面金黄色就可以反过来，两面都是金黄色就可以起锅了。

薄撑的小贴士

水量不固定，根据情况来决定。薄撑定型了才翻转过来，不然容易烂。

菜谱创建时间：2021-04-11 21:11:09