腊味煲仔饭｜剩米饭版

作者： Ms吉

★ 别让生活耗尽了你的耐心和向往 你还有诗和远方 烤肉和涮肥羊 火锅和麻辣烫 还有 腊味煲仔饭 和 汤~

用料

• 米饭 200克
• 腊肉 5块
• 香肠 5片
• 鸡蛋 1个
• 青菜 2颗
• 橄榄油｜ 花生油 10+10克
• 调料汁： ————
• 海天特级金标生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 李锦记旧庄蚝油 1勺
• 李锦记蒸鱼豉油 1勺
• 香油 1勺
• 鸡汁 半勺
• 冰糖粉 2克
• 凉开水 2勺

腊味煲仔饭｜剩米饭版的做法步骤

步骤 1

❶ 煲仔中顺边淋入橄榄油10克， 将剩米饭平铺到煲中 米饭上面放上腊肉片、腊味香肠（腊肉提前切片，水煮30分钟） 中小火🔥焖10分钟。

步骤 2

❷ 调个料汁： 生抽、蚝油、蒸鱼豉油、 冰糖粉、凉开水、芝麻油 搅匀。

步骤 3

❸ 开盖打入一个鸡蛋。 中小火焖5分钟； 然后放青菜，再焖2分钟。 最后开盖，淋入酱汁， 拌匀即可👌🏻

菜谱创建时间：2021-04-11 18:20:10