蒸猪腰

作者： fianco

用料

• 猪腰 2个
• 红枣 4颗
• 枸杞 20粒
• 姜丝
• 榨菜 1小包

蒸猪腰的做法步骤

步骤 1

猪腰把白色的筋尽量全部去掉，去掉后就不会有多重的味道。

步骤 2

我手笨去不干净，切小块，然后把红色白筋这面切掉。

步骤 3

全部切好用水泡一下，沥干。

步骤 4

1勺盐，1勺淀粉，1圈生油。

步骤 5

拌匀，腌15分钟，去味。

步骤 6

用水冲干净。

步骤 7

洗到干净。

步骤 8

沥干。

步骤 9

再下1勺糖，1勺淀粉，1圈生油，再来一次。

步骤 10

拌匀。

步骤 11

腌15分钟去味，然后再洗干净，沥干。

步骤 12

枸杞，红枣洗干净泡一下。

步骤 13

姜切丝。

步骤 14

下姜丝。

步骤 15

1小勺盐，1小勺糖，1勺淀粉，1点生油拌匀调味。

步骤 16

红枣去核切小块，和枸杞一齐铺面上。

步骤 17

水烧开下锅，中小火蒸5分钟左右，看一下基本熟了，下榨菜拌匀，盖上盖子，关火，焗1～2分钟。搞掂！

菜谱创建时间：2021-04-11 13:44:04