汉堡包

作者： 冒泡白开水

比肯德基汉堡好吃十倍，简单快手不需要二次发酵，做起来

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 牛奶 125克
• 黄油 30克
• 糖 50克
• 奶粉 10克
• 芝麻 适量

汉堡包的做法步骤

步骤 1

将除了黄油以外的所有材料都放进厨师机，低速搅拌至无干粉调高速

步骤 2

面团揉至扩展阶段加入黄油，低速继续搅拌

步骤 3

揉至出手套膜，拿出分成80克一个的小剂子

步骤 4

蘸上芝麻

步骤 5

烤箱中放一碗温水发酵两小时

步骤 6

一小时的状态

步骤 7

两个小时的状态

步骤 8

正面图，上火200℃，下火180℃，15分钟

步骤 9

胖乎乎很治愈

步骤 10

切开组织很均匀，做起来吧

菜谱创建时间：2021-04-11 13:06:26