咖喱牛肉土豆

作者： 幸福的啊

第一次做咖喱牛肉土豆，这个土豆和胡萝卜，不管是和猪肉，鸡肉，牛肉各种炖，都是很好的搭配，尤其加了味好美咖喱粉，白胡椒粉，快炒鲜调味料，口味上又上一个层次。🌹

用料

• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 牛肉 150克
• 生姜 少量
• 味好美咖喱粉 一勺
• 味好美白胡椒粉 一勺
• 味好美快炒鲜 少量
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 少量
• 淀粉 一勺
• 玉米油 少量
• 糖 少量

咖喱牛肉土豆的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，牛肉清洗后切块，生姜切片，葱头切段准备好。

步骤 2

锅里放水，牛肉，生姜片，料酒一起焯水，去除浮沫，用热水冲干净。

步骤 3

锅加热放玉米油，放生姜，葱段，牛肉翻炒至焦黄色。

步骤 4

锅里加入料酒，老抽，生抽，热水，把牛肉炖15分钟（或者放压力锅里炖牛肉更酥烂），再加土豆和胡萝卜块，咖喱粉，白胡椒粉，糖一起炖15-20分钟左右。

步骤 5

最后出锅前，加入兑好的淀粉水，放点味好美快炒鲜（有了快炒鲜，不用再放味精哦），撒上小葱装盘即可。嗯~好香，这个颜色有没有诱惑到你😍🌹。

菜谱创建时间：2021-04-11 12:41:37