简单的核桃酥

作者： 幸福的啊

做这个核桃酥已熟能生巧，每次做都很快被消灭完，每次拿给同事们品尝，都夸我完全可以和外面买的媲美，也是我来下厨房这么久的处女作，欢迎请亲们一起来团讨🌹😍

用料

• 低筋面粉 210克
• 鸡蛋 1个
• 爱乐甜.零卡糖 60克(也可以用等量的白糖)
• 小苏打 1-2克左右
• 盐 2克
• 核桃仁 50克
• 玉米油 90克
• 白芝麻 少量
• 黑芝麻 少量
• 蛋黄液 少量

简单的核桃酥的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料~低筋粉，小苏打，零卡糖，玉米油，鸡蛋，核桃，盐，芝麻。

步骤 2

先把一个鸡蛋，90玉米油，60克零卡糖，2克盐一起加入充分搅拌均匀。

步骤 3

低筋粉210克和小苏打1.5克依次加入步骤2的鸡蛋混合液里。

步骤 4

加入50克敲碎的核桃仁和少量白芝麻充分揉均匀。(核桃仁我是用烤箱中层170℃烤了8分钟左右，冷却后去掉核桃仁的外衣放入冰箱冷藏，要用时拿出来。)

步骤 5

把面粉团按每个28克左右的量揉搓成圆再按扁放入垫了硅油纸的烤盘上。

步骤 6

每个成品中间刷上少量蛋黄液。

步骤 7

用黑芝麻点缀一下。

步骤 8

放入烤箱中层，上下火温度180℃烤25分钟左右，随时关注颜色，如颜色偏深及时盖上锡纸。

步骤 9

还没烤好，香味已飘满屋，出炉后凉一下再吃~烫，别说我不告诉你哦😜

步骤 10

装盘开吃吧~香，酥，脆，甜，加了爱乐甜.零卡糖，0糖.0脂肪.0卡路里，亲们赶紧来试做哦😍

简单的核桃酥的小贴士

1.低筋粉量大概210-220左右，搅拌时不要太用力，揉均匀就OK。 2.亲们还可以加入花生，瓜子仁等坚果。 3.每个烤箱脾气都不一样，时间大概控制在20-30分钟左右。

菜谱创建时间：2019-12-21 21:43:31