莲藕夹肉

作者： 倩倩lolita

高颜值，好看又好吃👍

用料

• 莲藕 1节
• 猪肉末 少量
• 胡萝卜粒末 1/4根
• 红椒丁 2根
• 葱花 1根
• 淀粉 2勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 老抽 适量

莲藕夹肉的做法步骤

步骤 1

全步骤快速说明： 1、莲藕切片 2、猪肉末，加半勺盐，半勺白糖，一勺生抽，一勺耗油，葱花，胡萝卜丁，搅拌 3、两片莲藕夹肉摆盘，剩余肉末放中间 4、蒸20分钟 5、调酱汁：一碗水，半勺盐，1勺耗油，1点老抽，2勺淀粉 6、搅拌倒入锅中，中小火煮开后，放入红椒丁和葱花，淋在莲藕上

步骤 2

莲藕对半切成片

步骤 3

猪肉切片（直接买猪肉末）

步骤 4

放入绞肉机搅成肉沫（直接买猪肉末更方便）

步骤 5

猪肉放入半勺盐，半勺白糖，一勺生抽，一勺耗油，半勺食用油

步骤 6

加入葱花，胡萝卜粒末

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

两片莲藕中间夹肉

步骤 9

剩余肉末可以全部放中间一起蒸熟 （或者炒其他菜和做肉末蒸蛋都可以）

步骤 10

蒸20分钟

步骤 11

调酱料：1碗水，加半勺盐，一勺耗油，一点老抽

步骤 12

两勺淀粉，搅拌均匀

步骤 13

酱汁倒入锅中，中小火煮开

步骤 14

煮开后，倒入红椒丁和葱花

步骤 15

淋在莲藕上

步骤 16

完成

菜谱创建时间：2021-04-11 12:18:25