暖心暖胃白菜虾仁粥

作者： 怪田君

春雨绵绵 来碗鲜甜的虾仁粥唤醒活力早晨吧

用料

• 虾仁 250克
• 虾头 30只
• 白菜丁 1碗
• 虾皮、瑶柱 少许
• 姜片或者姜丝 少许
• 调料部分
• 盐、糖、味好美白胡椒粉、生姜粉、虾头油

暖心暖胃白菜虾仁粥的做法步骤

步骤 1

鲜虾剥壳 取虾仁和虾头 虾仁加入：半个蛋白、少许盐、少许料酒、白胡椒粉、生姜粉 抓拌均匀 腌制15-30分钟 上班族可以提前一晚准备 腌制好放入冰箱冷藏 取几颗瑶柱和一小把虾皮（这是鲜甜的关键之一）

步骤 2

切一碗白菜丁 和几片姜片 你想切姜丝也可以

步骤 3

一把大米熬成你喜欢的粘度

步骤 4

虾头加入花生油或者芝麻油 炒出香味 这就是虾头油啦

步骤 5

依次在熬好的白粥里面加入-姜片-瑶柱虾皮-虾仁-白菜丁-虾头油 加以少许盐、少许糖、和白胡椒调味 出锅前淋入虾头油

步骤 6

配上煎蛋或者你喜欢的糕点 快来享用你的活力早餐吧！

暖心暖胃白菜虾仁粥的小贴士

瑶柱下锅前可以用温水泡个10分钟，使得鲜味能更快的释出

菜谱创建时间：2021-04-11 11:41:46